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广西理工职业技术学校-我校开展《食品安全法》培训讲座
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我校开展《食品安全法》培训讲座

(通讯员:李创标   摄影:林兴平)

我校开展《食品安全法》培训讲座 

为认真贯彻新修订的《食品安全法》,进一步加强我校食品经营户安全法制意识,切实维护广大师生的饮食安全,12月25日下午,我校举办新修订的《食品安全法》培训讲座。学校副校长卢泽贤、刘良军出席讲座并作重要讲话。参加培训的有学校食堂管理人员、美食街各商铺经营人员及学校膳食中心食品安全管理人员。参加本次会议的还有学工处处长、保卫处处长相关领导。会议由总务处副处长阮振杰主持,膳食中心主任李创标主讲。 

卢泽贤副校长要求相关部门人员熟练掌握《食品安全法》相关要求

刘良军副校长要求经营者重视食品和消防安全工作 

会上,卢泽贤副校长、刘良军副校长就学校食品安全和当前存在的问题分别作了重要讲话。卢副校长要求大家认真学习新的食品安全法,依法依规经营,保证食品卫生安全,刷卡消费,同时按学校要求,为广大师生提供更多品种、提供更优质的服务。刘副校长从食品安全和消防安全上作了重要讲话,要求经营者时刻牢记、并做好餐饮消防安全工作,禁止触碰安全红线,同时希望老板们对困难学生提供更多平价饭菜,落实平价菜关爱学生活动。

 

李创标主任对新《食品安全法》进行了全面解读,阐述了新《食品安全法》“重罚治乱”的修改思路。新的《食品安全法》具有“八大亮点”,成就了“史上最严”。李主任对食品经营者的违法行为和法律责任、食品安全监管、行政问责等内容进行了详细讲解,对食品安全案例进行分析,并与大家就工作中遇到的一些问题进行深入探讨和交流。简单说,要做好学校食品安全工作:把好“十关”:一把好达标关,二把好培训上岗关,三把好原料采购关,四把好操作规范关,五把好工作人员关,六把好留样关,七把好消毒关,八把好食品质量关,九把好监督关,十把好应急关。

我校历来重视食品安全工作,早在今年9月就成立了学校安全卫生工作领导小组,领导小组经常定期不定期对学校食堂和美食街进行检查打分,发现问题及时整改,并在校园网上公布,学生会膳食部每周也都对食堂进行检查。学校按照国家要求,以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”规范学校食品经营行为,努力促进我校食品安全持续稳定向好发展,让全校师生真正吃的放心,吃的安全。

 

 

 


 

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